2178800com永信贵宾-永信贵宾会网站

二维码
养老服务热线:

0371-55686299
0371-55170101

?
晚晴资讯

老人的饮食如何合理搭配
来源:郑州晚晴养老???发布时间:2019-09-03????浏览次数: 次

  今天,2178800com永信贵宾晚晴小编和大家先容一下老人的饮食如何合理搭配?

  1. 热能

  老年人基础代谢比青壮年时期约降低10%~15%,由于运动量日益减少,故热量摄取不宜过多。65岁以上的老年人,总热量的供给量可减少10%~20%,一般控制在每天1900~ 2400千卡较为相宜。如果吃多了,要运动,消化能量,保持体重,预防三高。

  2. 蛋白质

  老年人的消化能力很弱,碍于肾功能减退等生理特点,膳食蛋白质总量不宜过多,一般可按成年人供给量 (即每天每公斤体重 1~1.2克 )供给,最多不要超过 1.5 克。一天蛋白质摄取量约为60~70克,占膳食总热量的 12%~15%。

  3. 碳水化合物

  老年人糖类的摄取同样不宜过多。在膳食中应重点避免过多的庶糖和果糖,尽量以淀粉为主,并适当摄取纤维素及果胶。一般来说,碳水化合物应占每日膳食总热量的55%~60% ,其中纯糖不要超过 10 %。

  4. 脂肪

  老年人食用过多的脂肪会引起消化不良,容易对心血管和肝脏产生不良影响。一般来说,老年人膳食脂肪供给量占总热量的 20%~25%即能满足机体需要。每日摄取脂肪量约为50克,身体肥胖者,还应适当减少。

  此外,食物要以植物性为主,摄入的优质蛋白减少,再增加吃肉的同时,要注意肉类的选择,可以多吃鱼。

  5. 无机盐

  饮食要尽可能清淡,每日食盐摄入量不要超过10克。因食物过咸,钠离子过多会增加心、肾负担,引发疾病。

  6. 维生素

  老年人的维生素需要量与成年人差别不大,但由于老年人消化吸取功能减退,细胞代谢内源性需要增加等情况,应略增加一些维生素的供给量较为适宜,尤其是维生素 A 和 C 可酌量多增加,多吃蔬菜、水果。

  三餐以外的营养彩蛋

  很多子女不想给老人吃零食,认为这些东西吃多了没什么营养。其实不然,合理的选择零食,控制食量,是可以为老人补充营养的。

  1. 核桃

  核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,特别是丰富的α-亚麻酸,在体内可代谢为 EPA(二十碳五烯酸)与 DHA(二十二碳六烯酸)。核桃富含铜、镁、钾、B族维生素、叶酸,也含有纤维、磷、烟酸、铁和泛酸等营养素。

  核桃脂肪酸含量高,食用太多不易吸取。一天食用量以3~5 个为宜,可以天天吃。

  2. 酸奶

  老年人的骨质不断流失,易发生骨质疏松和骨折。鲜奶与鲜奶粉含钙量丰富,经发酵成酸奶后,钙等营养物质利用率更高了,还有改善消化吸取、调节肠道菌群的作用。

  3. 蜜饯

  蜜饯多是将果品经糖渍蜜制,水分浓缩后制成的含糖量高的食品。因其不仅有果品的香味,而且甜度也比新鲜水果高,深受老年人和小孩的喜爱,如蜜金橘、糖桂花、柿饼、话梅、杏脯等。一些低糖的蜜饯,老人可以适当吃一点,只要不过量就行。

  4. 水果

  气候干燥的季节,吃梨可以滋阴润燥,熟透的香蕉可以润肠通便。大枣、猕猴桃、柚子、葡萄等含维生素 C 和抗氧化物质比较多的水果,还可以增强老年人的血管弹性,预防和改善动脉硬化。其中,橙子、苹果、香蕉、哈密瓜含钾量比较高,更适合在两餐之间食用。但必须注意的是,每天不宜多吃, 200 克为宜,以免肠胃不适。

  以上就是今天2178800com永信贵宾晚晴的小编和大家分享的全部内容了,想获得更多相关资讯可以收藏大家的网站,大家会不定期更新哦~~

该资讯属于郑州晚晴养老自创文章,禁止转载和复制,违权必究!

返回查看所有

2178800com永信贵宾|永信贵宾会网站

XML 地图 | Sitemap 地图